खाना पकाने के लिए सुरक्षित इनडोर फायर पिट

खाना पकाने के लिए सुरक्षित इनडोर अग्निकुंड

खरीदने के लिए अग्निकुंड का सबसे अच्छा प्रकार कौन सा है?
आपको किस प्रकार का अग्निकुंड खरीदना चाहिए यह दो मुख्य बातों पर निर्भर करता है। सबसे पहले यह है कि आप कितना पैसा खर्च करने की योजना बना रहे हैं। उदाहरण के लिए, सस्ते गड्ढे लगभग हमेशा बुनियादी कच्चा लोहा मॉडल होते हैं जिनमें फैंसी धुआं रहित वायु प्रवाह प्रणालियों का अभाव होता है। सोचने लायक दूसरा कारक यह है कि आप अपने गड्ढे का उपयोग कैसे करना चाहेंगे। साधारण गड्ढे तेज आग की गर्मी, दृश्य और ध्वनि प्रदान करते हैं। अधिक उन्नत खाना पकाने की क्षमताओं के लिए आपको एक ऐसे गड्ढे के लिए अधिक खर्च करना होगा जिसे ग्रिल के साथ एक वास्तविक आउटडोर फायर पिट के रूप में संचालित करने के लिए भी डिज़ाइन किया गया है।
कौन से अग्निकुंड से सबसे अधिक गर्मी निकलती है?
जबकि सभी अग्निकुंड गर्मी उत्पन्न करते हैं, कुछ दूसरों की तुलना में अधिक गर्मी उत्पन्न करते हैं। साधारण गड्ढे, जो सबसे सस्ते भी होते हैं, अच्छी मात्रा में गर्मी बुझा सकते हैं। दुर्भाग्य से वे आम तौर पर बहुत अधिक धुआं भी पैदा करते हैं। धुआं रहित अग्नि कुंड उच्च तापमान तक पहुंचते हैं क्योंकि उन्हें जलने के दौरान उच्च स्तर के वायु प्रवाह को बढ़ावा देने के लिए डिज़ाइन किया गया है। हालाँकि, मेरे अनुभव में, सोलो स्टोव अग्निकुंड अपनी अधिकांश गर्मी को ऊपर की ओर प्रवाहित करते हैं। दूसरी ओर, खाना पकाने के लिए सुरक्षित इनडोर अग्निकुंड, अधिक गर्मी को बाहर की ओर धकेलते हैं, इसलिए आप अक्सर उनकी गर्मी को अधिक महसूस करते हैं।
कौन सा धुंआ रहित अग्निकुंड सर्वोत्तम है?
शुद्ध धुआं रहित प्रदर्शन के दृष्टिकोण से, खाना पकाने के लिए सुरक्षित इनडोर अग्निकुंड सर्वोत्तम हैं। इन्हें शुरू करना और जलाए रखना सबसे आसान है। वे सबसे कम मात्रा में धुंआ पैदा करते हैं और सबसे तीव्र, ध्यान आकर्षित करने वाली लपटें उत्पन्न करते हैं।
क्या आप घास पर अग्निकुंड रख सकते हैं?
हां, आप घास पर अग्निकुंड रख सकते हैं -- लेकिन आपको कुछ सावधानियां बरतनी होंगी। एक के लिए, आप यह सुनिश्चित करना चाहेंगे कि आपके द्वारा चुना गया घास वाला क्षेत्र समतल हो, ताकि गड्ढा पलट न जाए। आप अपनी घास को नुकसान पहुंचाने से भी बचना चाहेंगे: अग्निकुंड से आने वाले उच्च तापमान के कारण आपकी घास पर गर्मी का दबाव पड़ता है, जो उसका रंग खराब कर सकता है या उसे मार सकता है। अपनी घास को नुकसान से बचाने का सबसे अच्छा तरीका अग्निकुंड और घास के बीच एक अवरोध लगाना है। आप बस खाना पकाने के लिए सुरक्षित इनडोर अग्निकुंड के नीचे कुछ आँगन स्लैब रख सकते हैं, या हीट शील्ड या आग प्रतिरोधी चटाई खरीद सकते हैं। आप जो भी समाधान चुनें, आपको अग्निकुंड को बार-बार इधर-उधर घुमाना सुनिश्चित करना चाहिए, ताकि एक स्थान पर घास को नुकसान न पहुंचे।
क्या मैं अपने गैस अग्निकुंड पर खाना बना सकता हूँ?
ऐसे गैस अग्निकुंड पर खाना पकाने की अनुशंसा नहीं की जाती है जो विशेष रूप से खाना पकाने के लिए नहीं बनाया गया है, एकमात्र अपवाद मार्शमैलोज़ को भूनना है, क्योंकि वे केवल लौ को छूते हैं, गड्ढे को नहीं। हालाँकि, कुछ अग्निकुंड सहायक उपकरण बेचते हैं जिन्हें आप सुरक्षित खाना पकाने के लिए जोड़ सकते हैं, और अन्य खाना पकाने को ध्यान में रखकर डिज़ाइन किए गए हैं।

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